by Tatiana Klimova

Russian audio lessons

Если я попрошу вас назвать русские напитки, вы, скорее всего, назовёте водку, чай и пиво. А ведь в России много других интересных напитков, которые русские пьют каждый день. Давайте посмотрим на шесть известных русских безалкогольных напитков.

If I ask you to name some Russian drinks, you will probably remember vodka, tea and beer. However, Russians also daily drink other interesting Russian drinks. Let’s have a look at six famous Russian non-alcoholic drinks.

Квас – это напиток из чёрного ржаного хлеба. В детстве я не любила квас. В центре города летом стоял большой контейнер кваса на колёсах, к нему можно было прийти со своей пустой бутылкой и наполнить её. А можно было купить стакан кваса на месте. Раньше квас ассоциировался у меня с бедностью, деревней, скучными летними днями. А теперь я очень люблю квас! Выпить большой стакан кваса в жаркий день в центре Москвы – одно удовольствие! Обычно квас можно купить в больших пластиковых бутылках в любом русском магазине. .

Kvass is a drink based on black rye bread. In my childhood, I didn’t like kvass. In the city center, there would always be a big kvass canister on wheels. You could bring your empty bottle and refill it with kvass, or you could have a glass of kvass there. I used to associate kvass with poverty, country side, boring summer days. And now I really like it! Such a pleasure having a glass of kvass in a hot day somewhere in the center of Moscow! Usually kvass is sold in big plastic bottles in every Russian shop.

Морс не только очень вкусный, но и очень полезный напиток. Обычно он делается из брусники. Сегодня морс продается в магазинах вместе с другими видами сока. В традиционных русских ресторанах и столовых всегда можно заказать большую кружку морса.

Mors is a very tasty and very healthy drink. Traditionally it’s made of bilberries. Nowadays mors can be found in any shop with other types of juice. You can also order a big jug of mors in traditional Russian restaurants.

В России также есть свои виды молочных продуктов. Ряженка напоминает собой жидкий йогурт. Ряженка делается из топлёного молока. В ней много витаминов, ряженка очень полезна для здоровья. Другой повседневный русский молочный напиток – это кефир. Кефир – это переброженное молоко. Он богат уникальными бактериями и грибками.

Russia also produces its own types of dairy products. Ryazhenka resembles liquid yogurt. Ryazhenka is made from slow-boiled milk. It’s full of vitamins and very good for your health. Kefir is another daily Russian dairy product. Kefir consists of fermented milk. It’s rich in unique bacteria and yeast.

Кисель – странный напиток. Иногда трудно сказать, напиток ли это или что-то вроде желе. В детском саду нам каждый день подавали кисель, поэтому сегодня я не могу на него смотреть (у вас было такое?). Кисель готовят из крахмала и разных зерновых культур и ягод. Попробуйте из любопытства!

Kissel is quite a strange drink. Sometimes it is hard to say whether it’s a drink or a jelly. In primary school, we were given kissel so often that I can’t look at it any more even today (you see what I mean?). Kissel is made of starch, serials and berries. Try it just to discover something new!

Сбитень – это горячий традиционный русский напиток, который пьют обычно зимой. Сама я первый раз попробовала сбитень два года назад на новогоднем рынке в Москве. В России сбитень был известен ещё в 12 веке. Ингридиенты сбитня: мёд и специи. Попробуйте обязательно, очень вкусно!

Sbiten is a traditional Russian winter drink. I myself first tried sbiten two years ago at a Christmas market in Moscow. Sbiten was already known in Russian in the 12th century. Its main ingredients: honey and spices. You really have to try it, it’s delicious!

If you liked this article, please support me by buying the packs of full transcripts and by joining the Russian Dacha Club! Thank you!

100% great results!

Russian Dacha Discount