Юлия Анекова
Не секрет, что у любой культуры есть свои национальные блюда и уникальная кухня. Но значит ли это, что у русских людей всегда под рукой есть водка, соленья и мясо медведя? Вовсе нет. Сегодня Enjoy Russian School рассказывает о 5 продуктах, которые есть у любого русского человека в холодильнике.
It’s not a secret that every culture has its own national dishes and unique cuisine. But does it necessarily mean that Russians always keep somewhere close vodka, pickles and bear meat? Not at all. Today Enjoy Russian School tells about five things you can find in a typical Russian fridge.
Варенье
– Поверь, Карлсон… Не в варенье счастье…
– Да ты что, с ума сошёл?! А в чем же ещё?
Кажется, русские люди любят варенье так же сильно, как Карлсон, ведь почти у каждого дома есть варенье. Вишневое, малиновое, абрикосовое, обязательно домашнего приготовления. Многие русские выращивают ягоды у себя на даче, а поэтому никогда не забывают сварить такой вкусный джем из ягод. Обычно его едят с хлебом или просто так, с чаем. Вкусно!
Home-made jam
– Believe me, Karlsson… Happiness is not about jam…
– What? Are you crazy? What is it about then?
Probably, Russian people love jam as much as Karlsson does, because almost each Russian has it at home. Cherry jam, raspberry jam, apricot jam and ALWAYS home-made. Many Russians grow berries in the gardens of their summer houses (datchas), that’s why they never forget about making such a delicious jam out of berries. Usually they eat It with bread or just with tea. Yummy!
Горчица – это удивительный ингредиент, потому что его можно есть и с пастой, и с мясом, и с просто хлебом с борщом. Русский человек никогда не жалуется, если случайно добавляет себе в блюдо много горчицы. Иногда даже можно заметить, как большой сильный мужчина сидит и плачет на кухне. Это всё от любви к горчице, которой никогда не бывает достаточно!
Mustard is an incredible ingredient because it goes perfectly with pasta, meat or just with bread and borsch. Russian person never complains if they accidentally put too much mustard into their meal. Sometimes you can even notice that big brutal Russian man cries in the kitchen. It’s not because he is sad, it’s because he loves mustard which is never enough!
Яйца – это ещё один волшебный ингредиент, потому что из него можно приготовить и вкусный десерт, и очень питательный завтрак за 2 минуты. На прошлой неделе вся Россия добавляла яйца в блины – традиционное угощение в неделю перед Масленицей. Хозяйки говорят, чем больше яиц, тем вкуснее блины. Но, давайте будем честными, блины мы любим не только в Масленицу, но и в любой другой день. Хотя бы поэтому нам всегда в холодильнике нужен десяток яиц на запас.
Eggs are another magical ingredient because you can use it to make delicious dessert and filling breakfast in just two minutes. Last week people in Russia added eggs into bliny – traditional meal during the Maslenitsa (Mardi Gras). Housewives say the more eggs you put into bliny the better they are. But let’s be honest, pancakes are loved by Russians not only on Maslenitsa Day but on any occasion. That’s why we always keep 10 eggs in the fridge. Just in case!
Пельмени как план Б
Иногда, когда уставшие мама и папа приходят домой с работы и не хотят долго варить ужин, они просто заглядывают в морозилку и достают своё «дежурное средство» – пачку пельменей. Купить пельмени можно в любом супермаркете возле дома, но хорошие хозяйки умеют их делать сами. Считается, что самые вкусные пельмени делают на Урале.
Pelmeni as Plan B
Sometimes when mom and dad in Russia come home too tired to cook dinner they just look into the fridge and grab the best plan B ever: pelmeni dumplings. You can buy them in every store nearby, but house-proud women can make dumplings by themselves. There is a belief that Ural region is home for the most delicious dumplings.
Косметика и лекарства. Да. В холодильнике! Кажется, так делали наши бабушки, наши родители и наши дети тоже будут так делать. Но правда, где найти лучше место, чтобы сохранить и спрятать от детей таблетки и микстуры? На верхней полке холодильника у любого русского можно найти йод, парацетамол и что-нибудь от аллергии, а с недавнего времени, девушки хранят там патчи для глаз.
А что Вы храните в холодильнике? Напишите по-русски, нам со школой Enjoy Russian правда интересно 😊
Cosmetics and medicine. Yes. Right in the fridge! It seems that our grandparents did so, our parents did so and our children will continue this pattern. But really, what is the better place for keeping and saving from kids pills and liquid medicine? Each Russian keeps some iodine, paracetamol or something against allergy at the top shelf. Recently young ladies put under eye masks there too.
And what do you keep in the fridge? Write us in Russian, it’s really interesting! 😊
Полезные материалы для уровня В2
